SPRING
EQUINOX
春分至，昼夜均，茶山醒，芽头肥。
当江南的风拂过湖州的万亩茶园，千年茶乡迎来最鲜美的时节——喊山余韵未散，采茶正入佳境，一杯明前春茶，把整个江南的春天喝进心里。
今年春分，湖州春茶已全面进入头采黄金期：
3月15日德清莫干黄芽率先开采，比往年略早，经无人机防霜守护，芽叶饱满、香气更足。
图源：德清发布
长兴顾渚紫笋（唐代贡茶）头采已上市，芽叶微紫、状如春笋，兰香清雅。
图源：长兴发布
安吉白茶“白叶一号”预计下周迎来盛采，一芽二叶玉白透亮，鲜爽度拉满。
晨雾未散，茶农头戴斗笠、腰挎竹篓，指尖翻飞只采一芽一叶，露水沾衣、茶香染袖，这是湖州独有的春日仪式感。
图源：安吉旅游
惊蛰已喊山，春分正采撷。
湖州“喊山祭茶”始于唐代，为县级非遗民俗，今年在长兴大唐贡茶院举行全球联动：击鼓、敬茶圣、齐声高喊“茶发芽！紫笋发芽！”，声震顾渚山，祈愿风调雨顺、茶事丰收。
图源：长兴发布
从皇家贡茶到百姓共品，一声喊山，叫醒茶山，也叫醒湖州的整个春天。
✅ 茶山徒步：走吴兴陆羽古道，寻茶圣足迹，看茶田叠翠、云影流转；
✅ 非遗手作：采茶、摊青、杀青、揉捻，跟着非遗匠人做一杯自己的明前茶；
✅ 亲子研学：茶囊DIY、抹茶烘焙、黄茶冰淇淋，把茶香变成可吃可玩的春日限定；
✅ 围炉煮茶：唐潮十二坊、莫干山民宿里，新茶配春果，慢坐一下午。
吴兴：妙西镇（三癸雨芽核心产区，可体验采茶、走陆羽古道、古法炒茶、宋代点茶）、西山漾景区（菰城茶文化博物馆）等。
德清：阜溪街道双丰茶场（千亩有机茶园，现采现制莫干黄芽）、莫干山镇（石颐茶场、云鹤茶场，最美高山茶园）、下渚湖街道上杨村古韵茶园（多品种采茶体验）等。
长兴：顾渚山大唐贡茶院（汉服采茶+古法炒茶，大唐贡茶发源地）、茶博园、叙坞岕紫笋茶场（古茶山轨道运茶）、贡茶古道（徒步采茶）、和平镇吴村村城山村茶园（千亩连片茶山，明前茶盛采）等。
安吉：溪龙万亩白茶园（黄杜村核心产区，3月25日后盛采最佳）、宋茗茶博园（白茶博物馆+制茶体验）、天荒坪（高山白茶园，云雾好茶）、递铺镇绿城桃花源茶园（亲子采茶炒茶，汉服体验）等。
春分不负茶，江南不负春。
来湖州，上春山、采春芽、品春茗，把一整个春天的鲜爽与温柔，都藏进这杯茶里。
注：部分图片来源网络，版权问题请联系“文旅湖州”官方