湖州的春天,从来都藏在一片片鲜嫩的春茶里。而说起湖州的茶,绕不开一个千古流传的名字——陆羽。这位被后世尊为“茶圣”的痴人,用一生时光寻茶、研茶、著茶,在湖州的青山绿水间,写下了世界首部茶叶专著《茶经》,也让湖州春茶,镌刻上了千年不变的茶香文脉。
这个春天,跟着陆羽的足迹,走进湖州茶山,品味穿越千年的春茶滋味。
茶圣寻茶,结缘湖州山水
大唐贡茶院陆羽阁
一千多年前的盛唐,一位身着短褐、脚踏藤履的游子,跋山涉水,走遍江南茶区,只为寻得世间好茶。他,就是陆羽。
顾渚山全景
自幼在寺院长大,与茶结缘,一生不慕功名,唯爱茶事。历经多年漂泊,陆羽最终驻足于湖州这片灵秀之地。苕溪之畔,顾渚山间,这里山峦叠翠,云雾缭绕,清泉潺潺,绝佳的生态孕育出的茶叶,让陆羽一见倾心。
采茶
他在湖州结庐而居,闭关研茶,与诗僧皎然、书法大家颜真卿等名士品茗论道,终日与茶为伴。春日里,他深入茶山,观茶树生长,察茶叶采摘,辨茶性优劣,将毕生对茶的热爱与钻研,尽数倾注在这片土地上。
贡茶院遗址
湖州的山,湖州的水,滋养了陆羽的茶学智慧;而陆羽,也让湖州茶,从此名扬天下。
(以上图源湖州发布)
顾渚紫笋,千年贡茶的春日绝响
紫笋茶
在湖州众多春茶中,顾渚紫笋因陆羽而声名鹊起,成为流传千年的贡茶珍品。
陆羽遍尝江南名茶后,对顾渚山的茶叶赞不绝口,在《茶经》中直言:“浙西以湖州上,湖州生顾渚山中”,更定下茶叶标准:“紫者上,绿者次;笋者上,芽者次”。顾渚紫笋茶,芽叶肥壮、色泽紫润、形如笋芽,恰好契合陆羽心中的顶级好茶标准。
大唐贡茶院古茶山基地
经陆羽倾力推荐,顾渚紫笋被列为皇家贡茶,唐代更是在此建立中国历史上第一座皇家贡茶院。每年春日,茶农们抢采明前春芽,经精心制作,再配以顾渚山金沙泉的甘冽泉水,一同快马加鞭送往长安,成就了“牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来”的千古佳话。
这份源自盛唐的春日贡茶滋味,历经千年传承,至今依旧在湖州顾渚山间,年年如约绽放。
(以上图源长兴文旅)
春染茶山,赴一场湖州茶旅之约
“仁皇语茶”
如今,春风再度吹绿湖州万亩茶园,顾渚山、莫干山、安吉群山之中,层层茶田连绵起伏,鲜嫩的茶芽迎着春光破土而出,茶农们指尖翻飞,采摘着春日第一缕鲜香。
抒山妙境
循着陆羽的足迹,来湖州开启一场春日茶旅再合适不过:
在莫干·游子问茶院,游客体验采摘
走进德清莫干山,莫干游子问茶院静立其间,满目青翠间尽是盎然生机。不妨亲手体验采茶之乐,指尖轻撷鲜嫩茶芽,在一采一捻中,感受春日茶事的悠然意趣,让莫干山的清冽茶香,留在唇齿与心间。
中国宋茗茶博园
深入安吉茶山,看漫山白茶吐露新芽,体验亲手采茶、制茶的乐趣,跟着老茶农学习传统制茶工艺,感受一片茶叶从枝头到杯中的匠心。
“天空的茶”
徜徉苕溪两岸,寻一处茶舍,静坐煮茶,听陆羽与湖州茶的千年故事,赏江南春日的山水美景,让茶香抚平内心的浮躁。
(以上图源南风窗)
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